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品味京城夜色 群贤毕至共享美味时光
责编：陈凯欣
2025-05-18
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5月16日晚，位于东城区北新桥簋街的288广场灯火辉煌，第七届“簋街不夜节”正式拉开帷幕。活动以“烟火气息与美食创新”为主题，吸引了众多市民和游客参与。
本届不夜节通过多种创新形式，将簋街从传统美食街区转变为集城市记忆、文化传承和休闲娱乐于一体的“深夜活力区”。活动期间，主办方推出了多项特色举措，旨在提升游客的参与感和体验度。
开幕式上，特别制作了一部以簋街经典菜品为主题的美食短片。影片通过展现食客们的满足笑容以及老字号厨师们的工作场景，生动地传达了簋街的独特魅力与人文情怀。
在活动现场，簋街的商家代表共同签署了“坚守传统烹饪技艺”的宣言书，承诺拒绝使用预制食品，坚持现做现炒的传统工艺。此外，“烹饪技艺传承人”和“美食推荐官”荣誉称号也正式颁发，进一步提升了活动的文化内涵。
活动期间，主办方还推出了特别的联名菜单，并与多家品牌联合打造了限定美食。参与活动的顾客不仅能够品尝到特色美食，还能享受专属优惠。
为了让游客有更好的体验，本届不夜节特别策划了三大主题活动：一是推出“免费品鉴”环节，让参与者可以现场试吃多种特色小吃；二是与本地啤酒品牌合作，推出限定版促销活动；三是通过直播平台进行实时互动，展示簋街的美食文化和夜间经济。
据悉，本届不夜节将持续至5月底。期间还将举办多场文化表演、亲子互动和艺术展览等活动，为市民提供丰富多彩的娱乐选择。
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